VIVA Mein neuer Cuvee voller Lebensfreude
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Wieder einmal war ich im Sasbacher-Winzerkeller kreativ und habe nun meine eigene Serie erweitert. Mit "VIVA" habe ich einen Cuvee aus 40% Rivaner, 40% Weißburgunder und 20% Muskateller gezaubert. Unter 12% Alkohol ein leichter Weisswein. Restzucker und Säure sind in einem sehr harmonischen Verhältnis. Der Muskateller bringt Duft und Raffinesse, Rivaner Frische und Leichtigkeit, Weißburgunger sorgt für Eleganz und Struktur. Aromatisch, leicht und raffiniert- ein Wein der einfach Lebensfreunde schenkt.
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Ich wollte einen Wein für gesellige Stunden, der durch seine Leichtigkeit, sanfte Säure und Saftigkeit überzeugt. Der "VIVA" ist ein Wein, welcher kein essen braucht, aber zu vielem passt.
VIVA DAS IST LEBENSFREUDE IM GLAS
Bootswii
Ein Sommerwein für Freunde, Sonnenuntergänge und unvergessliche Momente am oder auf dem Wasser!
Der Bootswii ist mehr als ein Wein - er ist ein Gefühl: die Leichtigkeit eines Sommertages auf dem Wasser, das Lachen mit Freunden und die Erinnerung an meinen Vater mit dem ich unzählige Stunden auf dem Boot verbracht habe.
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Ein Sommercuvee mit nur 11% Alkohol, aus 30% Riesling, 30% Rivaner, 20% Muskateller und 20% Weißburgunder aus dem Fass.
Von mir selbst und dem Kellermeister des Sasbacher Winzerkellers kreiert.
Der Duft sanft exotisch, leicht, frisch, lebendig und eine harmonische Balance von Restzucker und Säure. unglaublich süffig!
Denn: Auf dem Wasser genießt man lieber, als abzusaufen!
Die schöne Kohlezeichnung und mein dadurch entstandenes Etikett, stammt aus der Feder von Willy Cierpinkspy, einem Radolfzeller Künstler. Der Weidling ist typisch für den Untersee und Rhein und vermittelt das Gefühl von Heimat!
Mit "Bootswii" durch den Sommer - leicht, unbeschwert, nie absaufen !
Prosecco Prickelicious
Er prickelt mehr als der Rest! Das kleine Weingut Santa-Sofia am Gardasee hat mir meinen Blubb aus 100% Gleratrauben gekeltert. Blumig, frisch und fruchtig, extra dry und easy drinking.
Der Künstler "Wolfgang Fleischer" aus Wangen am Bodensee hat mein Portrait im Frida-Kahlo Style gezeichnet. Es soll Dolce Vita also Lebensfreude vermitteln, für mehr Spaß im Glas - Prickelicious!
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Darf ich vorstellen
Meine eigene Weinserie ist endlich da, für mehr Spaß im Glas...
Einen " Blanc de Noir " ein Weißwein aus der roten Spätburgundertraube. Süffig, würzig, leicht, säurearm. Ein unkomplizierter Alltagsgeselle mit Niagaratrinkfluss!
Einen Spätburgunder Rose Kabinett, ein Rose der was kann ! Elegant, fruchtig, ein wunderbarer Essensbegleiter und Terrassenwein. Ein sexy Biest !
Das Beste zum Schluss, Pinot noir Spätlese. Edelfaules Traubengut und somit die geballte Frucht in der Flasche. 18 Monate Eichenfass, elegant, großer Körper, samtig und langanhaltend im Abgang. Ein besonderer Schatz!
könnt ihr die Parallelen zu mir erkennen :-) ?
News: Corinnas Weiß & Corinnas Rot haben beide Goldmedaillen gewonnen!
NEU NEU NEU- bald erhältlich
Frische Ciabatta & feine Crostini
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bei mir gibt´s demnächst, regelmäßig ofenfrisches Ciabatta- mal mit getrockneten Tomaten, mal mit Oliven und immer herrlich mediterran. Dazu passend: meine neuen Crostini-haltbare, knusprige Scheiben, perfekt zum belegen für dein Antipasti-Abend Zuhause!
Alles stammt aus derselben, kleinen "Höri Genuss Manufaktur" von Martin und Nadine Allgaier, die auch meine beliebten Ravioli herstellen.
Gefertigt mit original italienischem Mehl und Zutaten direkt aus Bella Italia-Corinnas.
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Corinnas Olivenöl
-authentisch, vielseitig, italienisch
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NEU!! Wieder gesellt sich ein neues Schätzle zu meiner Hausmarke.
Nach 1,5 Jahren Suche, habe ich es endlich gefunden: Mein Olivenöl-direkt vom Gardasee. Produziert von Angelo, einem 85-jährigem Olivenbauern, der gemeinsam mit Kleinbauern aus der Region ein einzigartiges Blendöl herstellt. Aus vielen verschiedenen Olivensorten, kalt gepresst,nativ, erste Güteklasse.
Mir war wichtig: ein Öl für jeden Tag ! Nicht zu kräftig, nicht zu mild- einfach rund und vielseitig. Dieses Öl passt immer.
Praktisch in 1 Liter Flaschen, damit guter Geschmack im Alltag nicht knapp wird.
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Corinnas Ravioli
Hausgemachte Dinkel-Ravioli
Neu bei Corinnas: exklusiv gefertigte Ravioli- eine köstliche Verbindung aus regionalem Handwerk und italienischem Flair.
Gemeinsam mit der Höri-Genuss-Manufaktur von Martin und Nadine entstehen feine Nudeltaschen mit einer vegetarischer Füllung aus getrockneten Tomaten, Zucchini, Karotten, Paprika und Co.
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Zubereitungstipp: In Butter samt in der Pfanne erhitzen und mit Blattsalat oder Tomatensugo servieren- einfach und fein.
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Mit Liebe gemacht. Für echte Genießer.